Bali Coklat

Pod Chocolate maakt eerlijk geproduceerde chocoladerepen en chocoladepasta met lokaal geteelde cacaobonen. Het bedrijf is gevestigd op Denpasar, de hoofdstad van de Indonesische provincie Bali. Op Bali is veel cacao aanwezig is, maar door plagen en lage opbrengsten voor boeren werd er nauwelijks geoogst. Sommige boeren waren hun cacaobomen al aan het kappen. 

Reden voor oprichter Tobias Challenger Garrit om hier verandering in te brengen. Tobias heeft in Bali drie cacao boerderijen opgezet om te onderzoeken hoe de cacaoproductie in Indonesië zonder intensief gebruik van chemicaliën verbeterd kan worden. Tegelijkertijd verdiepte hij zich in het ontwikkelen van recepten voor een premium chocoladereep. 

Met Pod Chocolate zorgt hij voor werkgelegenheid en een lokale afzetmarkt voor 648 kleinschalige boeren die cacao en kokos suiker leveren tegen een eerlijke prijs. De boeren worden ondersteund om de kwaliteit en opbrengst van cacao te vergroten. Naast de inkoop van cacao bij boerencoöperaties koopt het bedrijf ook andere grondstoffen bij lokale leveranciers om verschillende chocoladesmaken te produceren.